齐鲁大地，西南一隅，人杰地灵，历史悠远。济宁，作为东夷文化、华夏文明、儒家文化、水浒文化、运河文化的重要发祥地之一，儒家创始人至圣孔子、亚圣孟子、复圣颜回、史家左丘明皆出生于此。其深厚的文化底蕴不言而喻，也正是这样一方宝地，孕育出了以绿色健康为己任，将“药食同源”做到极致的山东济宁市春秋植物蛋白公司总经理靳光祥，以无比坚定的信念、无私奉献的精神，用辛勤的汗水默默耕耘在生物功能活性营养技术的研究上，砥砺前行，一路收获!

  靳光祥，中共党员，中国中医专家委员会常务副会长、中医亮剑特殊贡献奖获得者、全国中医劳模五一勋章获得者、国家最高荣誉“人民楷模”称号获得者，中关村炎黄中医药科技创新联盟副主席、北京中关村华企领袖健康顾问团副团长、济宁市春秋植物蛋白有限公司总经理、中国康复医学会教授、国家十三五规划与十四五规划医疗领域重点课题项目主持人、中央电视台《专家指南》栏目常任理事长、“医养结合”研究专家，从事21世纪创新医学研究，得到国家科技部和中国药文化研究会与中国食品工业协会支持，2005年获全国食品工业科技进步最高奖。

  国家《药食同源及药膳配方食品通用要求》标准起草组专家委员、中国发明家协会会员、中国抗癌协会会员、中国民营十大创新人物。2011年，获中国优秀创新企业家荣誉称号。2022年，中科院增补院士候选人。2023年，靳光祥与抗疫功勋专家张伯礼院士同一批授予《新时代国医大师》荣誉称号，编入《全国名中医成就报告》、同年经中共中央宣传部审核通过后，认定靳光祥为“当代名中医”。 2022年靳光祥的发明发现和研究纳入中国科学院编著的《中国科学家年鉴》。随之，国家卫健委医改领导小组盖章颁发荣誉证书、认定靳光祥为《中华名医功勋人物》。

  其发明的“花生低温脱脂技术”是国内“低温脱脂技术”首创，总体技术水平国内领先，国家蓝皮书战略计划第186页指出：“济宁市春秋植物蛋白公司的高活性蛋白质提取技术国际领先。”

以赤诚之心  践行“健康中国梦”

《孟子·尽心下》中有云:“山径之蹊间,介然用之而成路;为间不用,则茅塞之矣。”寓意做任何事只有持之以恒,才能取得成功,如果仅是浅尝辄止,则必然失败。持之以恒,是山东省济宁市春秋植物蛋白有限公司总经理靳光祥的真实写照。他用七年时间自主研发一种全新的“蛋白质”,他用十余年时间将这种有望攻克“艾滋病”、和“白血病”的良心产品推向市场,他坚守初心,执着于为人类的健康事业贡献一己之力,他的奉献,他的担当,值得我们每一个人学习。

精益求精,打造健康新品

  谈到“蛋白质”,大多数人都知道这是一种对人体非常有益的物质。但很少有人知道,当前国内外的“蛋白质”主要分为“动物蛋白质”和“植物蛋白质”,并且还能够从中细分出很多种不同的蛋白质,但这些蛋白质均为“酸性蛋白质”,有专家称,酸性体质状态下,人体免疫细胞不活跃,难以发现变异的细胞与病毒,因此,对人体是否有益并无定论。

  为了找到一种真正能够提升人体免疫力的“蛋白质”,山东省济宁市春秋植物蛋白有限公司在总经理靳光祥的带领下，开展了长期而深入的研究，创新了一种全新的“蛋白质”。山东省是花生大省，济宁市是花生大市，谁不想说自己的家乡好，靳光祥教授具有家国情怀，抱着热爱祖国、热爱家乡的赤子之心以“花生”这种土特产品作为原料，经科学加工后从酸性的“花生”中提取出“弱碱性复合功能活蛋白”，靳教授想走公司+农户路子，为家乡新农村建设与大健康产业作出新贡献。

  这种“弱碱性复合功能活蛋白”是一种具有多种“天然植物营养素”、多种功能的复合型高活性“良性蛋白质”，花生又被称为长生果，是从长生果中提取的无毒“良性蛋白质。与其他“动物蛋白质”、“植物蛋白质”之间有很大的差异化区别。靳光祥表示,市面上的一些“蛋白质”大多是通过水溶法工艺和经高温加工生产的,水溶过程导致维生素流失,高温又导致蛋白质的活性和高级功能结构被破坏,而“弱碱性符合功能活蛋白”是用花生经干法低温工艺技术科学方法提取的,不仅保留了“蛋白质”的活性功能和多种“天然植物营养素”,关键是保留了“天然植物活性酶”。因此,是一种良性无毒、安全、高级结构的高活性植物“蛋白质”,对人体健康十分有益。是食品营养化，营养蛋白化的一大革命。

  经国家权威机构鉴定,靳光祥自主研发的“弱碱性复合功能活蛋白”属世界首创,填补了国际空白。2002年8月1日,通过了山东省科技厅的科技成果鉴定,并获得了山东省科学技术厅《科学技术成果鉴定证书》;2003年12月12日,获得《中华人民共和国出口企业资格证书》;2004年5月8日,获得国家科学技术部《国家级星火计划项目证书》;2005年5月25日,获得国家知识产权局颁发的《发明专利证书》,并另获得了国际专利主分类号:A23J I/14,发明专利号:ZL02135788.9;2005年8月30日,被国家发改委中国食品工业协会,评选为全国64项优秀科技项目之一,荣获食品科技最高奖。此外,济宁市市中区人民政府科技局颁发了科技项目扶持资金1万元,济宁市人民政府知识产权局颁发了发明专利支持资金2000元;《济宁日报》、《中国食品质量报》、《中国食品报》、《中国食品质量网》、《健康时报》、《人民日报》、《中国改革报》、中央电视台等市、省、中央级媒体予以了报道,引起了广泛关注。

  国家卫生部首席健康教育专家、解放军301医院著名的营养健康专家赵霖教授,中国农业大学及山东轻工学院等国内的多位专家、教授,分别将这种“蛋白质”效果与国内外的许多“蛋白质”效果进行了对比分析,研究发现:它富含人体健康必需的42种营养素中的37种;低温提取的“活蛋白”的PH值为7.12,系“弱碱性活蛋白”。对此,除专家们在有关权威期刊媒体上发表科研文章外,赵霖教授还曾在国际花生营养价值论坛上向世界公布了“春秋公司”。

（1）高活性花生蛋白质粉的特点

   ① 从膳食营养方面看：传统的营养食品牛奶、鸡蛋、大豆蛋白粉皆不能生吃，而煮熟了食用，则导致维生素被破坏，还破了蛋白质的高级三维功能结构，这一差异化区别显的特别特别重要！！因此，凡是高温与化学工艺提取的蛋白质只能供给人体较少的营养，所以，高温与化学酒精工艺提取的蛋白质（人血白蛋白）在临床疾病治疗给予营养支持的效果并不显著。人体需要七大营养素：蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质、碳水化合物、脂肪、水，后三种人体基本不缺，立信牌“弱碱高活性蛋白质粉”温开水溶解即可冲服，在饮用过程中也保持了多种营养素未被破坏，可同时补充高活性蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质，花生四烯酸从而达到了一箭五雕的神奇效果。

    ② 从组成结构方面看：人体需要42种营养素，花生含有37种。花生蛋白质中10%为清蛋白，90%为花生球蛋白和伴花生球蛋白，含氨基酸种类多，其中对人体极其重要的9种必须氨基酸含量较高，且比例较均衡；含有维生素E，尤其是含有丰富的维生素B族；矿物质也很丰富，有钙、铁、镁、锌、钾、磷、钠、铜、锰、硒等10余种微量元素。植物含有的矿物质易被人体吸收。因此十分有益人体健康，可促进细胞新陈代谢，提高人体免疫力。

    ③ 从消化吸收口感诸方面看：高活性花生蛋白质粉保持了花生固有的气味和滋味，其味清香纯正，与奶粉配比使用亲溶性较好，是动物蛋白与植物蛋白最佳营养结合，无大豆蛋白粉难以清除的腥味。阻碍人体消化的棉子糖和水苏糖，高活性花生蛋白质粉中含量很少，相当于大豆的1/7，胰蛋白酶阻碍因子含量相当大豆的1/5，不会产生大豆食用后腹胀、胸闷、嗝气、气泄、不易消化等不适现象。高活性花生蛋白质粉消化系数和利用率均高达90%以上，远比黄豆要高。花生素有“天下第一美食”之誉，被美国宇航局定为宇航员食品。    ④ 从生物化学方面看：高活性花生蛋白质粉含有人体必需亚油酸、花生四烯酸等不饱和脂肪酸，含有植物固醇、卵磷脂、维生素B2。因此该蛋白质粉能调节人体生理机能，促进人体生长发育，能阻止胆固醇在血管中沉积，还有将附着在血管壁上的胆固醇溶解掉，并被细胞吸收，通过细胞更新换代排出体外，进而起到降低血脂、血粘度，达到软化血管之目的。经部分老干部坚持食用6个月效果显著。人们知道生吃花生可以抑制胃痛，高活性花生蛋白质粉具有修复胃粘膜之功效，胃病患者食用三个月后有人会惊喜地发现，在不知不觉中胃病已经痊愈了。

  ⑤ 从养颜美容方面看：高活性花生蛋白质粉还具有养颜美容之功效。目前，蛋白质虽已广泛使用于高级化妆品中，但含量稀少，能被皮肤吸收利用的则少之又少，而食用花生蛋白质粉，能直接被人体吸收，可促进皮肤更新换代，增加皮肤活性，延长皮肤弹性，防止老年人皮质皱裂，从而达到养护人体全部皮肤之目的。

    ⑥ 从人体运动方面看：高活性花生蛋白质粉还具有耐饥饿、耐消耗，增活力、抗疲劳的功能。建议少食米、面、脂肪，酌情增加该蛋白质粉食用量，可减少人体多余的水份，可减少人体脂肪量，能加强肢体肌肉力量，达到身材健美之目的（传统减肥方法是以牺牲健康为代价），是演员、运动员必不可少的营养佳品。 

   ⑦ 从孕妇、婴儿保育方面看：生命起源于蛋白质，高活性花生蛋白质粉可为孕妇提供足量的优质蛋白质，供母体制造大量的细胞来孕育一个新的生命。花生蛋白质粉具有通乳之功效，能通过母体为婴儿提供量高质优的母乳。如果母亲营养不良，可直接影响胎儿和婴儿生命力，体质较差的婴儿不能经受外界环境中各种不利因素的冲击，医学专家告诉我们人类脑细胞发育最旺盛的时期为妊娠最后三个月至出生后一年，如孕期营养不良，可致使胎儿脑细胞的生长发育延缓，所以母亲的营养状况直接影响下一代脑组织成熟过程和智力发展。  

  ⑧ 从临床医学方面看：高活性花生蛋白质粉具有开胃、养胃、润肺、化痰、止咳、补虚、利尿、降压、抗癌、改善记忆力、减缓脑功能衰退之效能。该蛋白质粉含有的白藜芦醇、植物固醇，有通过多余途径预防癌症，能破坏癌细胞保护层，抑制癌细胞分裂，通过改变癌细胞生长激素的活动，来加速癌细胞死亡。最早发现该物质具有抗癌功能的国家是英国，是在葡萄酒中发现该物质，然后在花生中也发现该物质，后被国际医学界认可。北京中博中医研究院张明顺院长在美国深造多年，回国后利用国际最新科研成果在花生中提取该物质用于治疗癌症初期患者，取得了明显疗效，所以高活性花生蛋白质粉能预防或减少以上疾病的发生。食补胜于药补，特别是脑力劳动者、儿童、妇女、老年人等常吃高活性蛋白质粉是大有裨益的。  

  ⑨ 从清除体内垃圾方面看：高活性花生蛋白质粉含有4—5%可溶性膳食纤维，那是人体不可缺少的七大营养素之一，该物质有特殊的生理代谢功能，可防止便秘和脂肪沉淀，并能清除体内垃圾，减少人体对致癌物质的吸收，同时还能增强肠胃的蠕动力和减轻甚至消除黄褐斑（即老年斑）的功能，从而达到排毒养颜的目的。      ⑩ 从特殊功能方面看：高活性蛋白质粉被人体吸收后，合成蛋白质分子，蛋白质分子具有维护神精系统的正常功能，遗传信息的控制功能，人体内氧气及各种激素的运输功能，增强人体免疫功能，维持血液的酸碱平衡功能，供给人体生长、更新、修补组织功能。

矢志不渝维护人民健康

”在2020年全国新冠期间，“立信”牌弱碱性抗炎活蛋白给予新冠肺炎患者“抗炎饮食”的支持，深受各大医院的青眯。

　 2020年，鹤壁市糖尿病重点专科医院巩晓辉院长使用《立信牌弱碱性抗炎活蛋白》，配伍使用小柴胡治疗痊愈三例“新冠肺炎”患者和500多名发烧患者，其中包括鹤壁市某副市长，该副市长的儿子，鹤壁市某区委书记(新冠肺炎患者），其治疗效果是，今天用药明天就痊愈了。并且有效成分清楚，作用机理清楚，使用数量可控，疗效具有重复性。既无药物毒副作用，还能抵抗药物毒副作用，又能强健患者身体健康。

  作为一位一直致力于人类健康进步的企业家，靳光祥将公司宗旨定位于:追溯生命本源，促进人类健康。而靳光祥教授将自己的人生定位于三大坐标:一、以促进民族健康和提高中华人种良性升级为中心，做一个促进社会发展有用的人。 二、批判官员腐败推动机制改革，促进社会良性发展为基本点。 三、喊醒中央政府和社会的伟大觉醒，将健康的认识发展提高到生物功能活性营养上来，以推动生物科技创新医学惠及民众为基本点。并努力以既定人生坐标为轴心走自主创新强国之路，为破解看病难和看病贵及强健全民族奋斗终生。用专业能力解决亚健康问题，用民族的知识产权保护民族的利益，为健康中国与全面进入小康做贡献。（文/贾妍）