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自热火锅是最近几年特别流行的一种新型火锅，属于一种速食类型。自热火锅中的锅底和食材都是分开的，而且大部分食材都已经经过高温处理，不需要像普通火锅那样需要煮很长时间才能食用。所以这种自热火锅的使用方法特别简单，有些只要用开水冲食就可以了。

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自热火锅是通过发热包发热产生加温，将提前预熟的食材包里的食材和锅底充分加热发热的方便食品。包是利用焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐等组成一袋，遇冷水后在5-10秒内即刻升温，温度可升至85℃左右用来加热饭菜或蒸煮食物，并且可以保温2小时以上。

在寒冷的冬日，最惬意的莫过于众亲友围坐，吃一顿热气腾腾的火锅。这种自热火锅的包装盒要比普通的方便面盒深很多，上面一层是放水、火锅底料和食材的，下面就要放冷水和加热包，要等个15分钟才可以吃。

如今社会，人们不担心吃不饱饭，而担心如何吃好，吃出特色，吃出不同。为此，各大经销商创造出了许多奇特的美食。这些美食味道鲜美，做法又十分简单，关键是可以随时随地享用到美味。我今天要分享的这种美食大家不陌生，就在我们身边，那就是近些年发明的自热火锅。

一杯500毫升的农夫山泉足以应付一份自热火锅，自热包一放，盖上盖子，几秒后就有蒸汽飘了出来，散发着麻辣的香气，闻起来甚是美味。

虽然很饿，但还是忍了15分钟。锅盖掀起的那刻，一股神奇的味道迸发出来。我立马动筷，品尝起来。每个菜都煮得很熟，又嫩得恰到好处。15分钟，汤汁和食材搭配得非常完美，将它们最诱人的样子展现在了我的面前。